Picolé de coco – com emulsificante

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Ingredientes

Picolé de coco
1/2 litro de leite
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado fino
1 colher (café) de emulsificante
1 xícara (chá) de açúcar

Receita

Bata tudo no liquidificador por cerca de 3 minutos
Posicione a mistura nas formas de picolé e leve ao freezer por pelo menos pelo menos 3h.