Mousse de maracujá – com emulsificante

mousse

Ingredientes:

-1 caixa de gelatina

-1 lata de leite condensado

-1 lata de creme de leite

-1/2 suco de maracujá passado na peneira

-1 xícara de leite

-1 colher de emulsificante

 

Receita

Na batedeira bata o leite com emulsificante, até obter um creme firme que parece chantilly. Reserve. No liquidificador bata por 2 minutos o leite condensado, o suco de maracujá, a gelatina dissolvida e o creme de leite. Adicione cuidadosamente essa mistura ao creme reservado e leve à geladeira por 2 horas. Pronto! Agora é só provar!